Depuradores de Ar

A gordura da fritura sobe com o vapor e assenta nos armários e nos azulejos em volta do fogão. O depurador de ar fica acima das bocas e aspira esse vapor. Uma tela de alumínio lavável retém a gordura, e um filtro de carvão ativado remove o cheiro antes de o ar voltar para a cozinha. Na comparação entram a largura em relação à do fogão, a vazão em metros cúbicos por hora, a potência, o consumo de energia, o material do corpo e o número de velocidades.

O comparativo desta categoria reúne oito depuradores, de parede e de embutir, em duas larguras: 60 cm, para fogão e cooktop de quatro bocas, e 80 cm, para fogão de cinco bocas. A vazão vai de 210 a 420 m³/h, e a maioria tem três velocidades e iluminação sobre o fogão. Cinco modelos estão na lista pelo custo-benefício. Os outros três são o de embutir, instalado debaixo do armário com tela deslizante, o de alta potência e o silencioso. Três aparelhos da lista têm também o modo exaustor, em que o ar sai da cozinha por um duto.

Meça o fogão e compre um depurador da mesma largura ou mais largo, para que ele aspire o vapor de todas as bocas. Instale o aparelho na altura acima das bocas indicada no manual. Confira também se o filtro de carvão do modelo é fácil de encontrar para reposição, porque o carvão deixa de reter o cheiro com o uso e precisa ser trocado.